Apio

El apio es un vegetal que tiene muchos adeptos y muchos que no les gusta para nada. Sin embargo, no es sólo un ingrediente para una ensalada o una sopa como se suele pensar. El apio tiene muchas propiedades para perder peso, nutrirte y tener toda la energía que necesitas a diario. No dudes en probar alguna de las recetas revitalizantes con apio para comenzar tu jornada.

Propiedades del apio

Tanto el tallo como las hojas o la raíz de apio se pueden utilizar para consumir en varias preparaciones. Una de las propiedades que tiene el apio es que es un excelente diurético, siendo el poder más grande que ostenta. Esto se debe a que activa el funcionamiento de los riñones, por lo que sirve para tratar problemas tales como gota, piedras renales o insuficiencias. Gracias a su acción, elimina las toxinas negativas que se acumulan en nuestro cuerpo.

A su vez, está comprobado que el apio ofrece su accionar tonificante para conseguir una sensación de bienestar y vitalidad superior de los que lo consumen. Cuando se mezcla el apio con zanahoria o tomate, por ejemplo en un licuado o zumo, se multiplican sus ventajas. También se puede ingerir como si fuera una infusión, con no más de diez gramos de sus frutos por taza de agua. Beber después de cada comida.

El apio para adelgazar

Como se decía al principio, el apio es un excelente aliado en la batalla para perder peso. Por ello no debe faltar en ninguna dieta para adelgazar. Aporta muchos de sus beneficios citados anteriormente y reduce factores de riesgo relacionados a la obesidad. Puedes consumirlo en diferentes presentaciones, desde la típica ensalada, pasando por la sopa de vegetales, los zumos, los licuados, los batidos o las infusiones.

Se ha comprobado que 100 gramos de apio nos aporta tan sólo 16 calorías. Lo bueno es que esa cantidad puede completar una deliciosa ensalada. A su vez, tiene 1,6 gramos de fibra que favorece la depuración de las toxinas del cuerpo. Por su parte, el apio nos brinda magnesio y potasio, dos minerales que estimulan el sistema urinario y eliminan el exceso de líquido.

Es un alimento depurativo, diurético, hipocalórico, antioxidante, nos brinda zinc,vitaminas A, B, C y D, magnesio y tiene una gran acción para evitar la acción de los “malvados” radicales libres. No subestimes los grandes poderes de este vegetal “superpoderoso”.